日本料理 美松 <中央区博労町>

  • Day:2011.05.31 09:32
  • Cat:和食
GWに 母のBirthdayが やってくる r(≧ω≦*)
『祝う歳でもないわ~ 』 と言いつつも、楽しみにされているのを
知っているだけに、選ぶのに気合いが入りますのよ (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

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  で・・・ コチラのランチに一緒に行って以来、こっそり両親だけで
  再訪しているらしいので、お気に召していただけているのなら・・・ と
  予算に合わせて お任せのコース仕立てにしていただける
  コチラのお店を選択 .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪

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    <会津娘>
    東北支援酒として用意されていた中から選択
    ほんのり樽香が感じられる スッキリ辛口系
    米の甘味も感じられて ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 

    亀さん 可愛いぃ~  r(≧ω≦*)
    
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             <先付け>
             あ・・・ 今年初の冷ややっこだ
             冷ややっこの薬味に ハムって初めてだぁ~っ ∑ヾ( ̄0 ̄; )ノ オォ
             合うのか?? って素直に思ったんだけれど、最初に胡麻油
             の香りが漂い・・・ 口に含むと ダシ醤油のコクがグワッ と
             広がって、ハムにも豆腐にも上手に添っているわぁ       

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<向付>
それぞれに 違う器で出されるのが 面白いわぁ~

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鰹・鱸・イカ・・・ 鱸は、奉書焼にするくらいだから、生で食べるには
クセがあるのかと思ったけれど、2種用意されてた お初ぅ~ の
納豆醤油を付けてみたのだけれど、ブリッ と噛み応えがあって
((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
ってか、この納豆醤油 ,,,(((*≧∇)乂(∇≦*))),,,ハイタッチ♪ 
初鰹も 口いっぱいに頬張っても重くないのが、両親好み (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
私は・・・ 脂が乗ってるのが好みだから、コチラも納豆醤油でコクをプラスww
イカへの繊細な飾り包丁に ウットリ

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               <焼きモノ>
               塩の香りがするけれど、塩加減はかなり控えめな
               鰆の塩焼きで ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
               酢橘・レモンでサッパリといただくのも良し
               ガツン とダシの利いた醤油でいただくも良し             
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<山形正宗>
うすはり硝子の器が 握りつぶしてしまいそうで怖い (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
1つめよりスッキリしているよね??
母は コッチの方が好みだってさ r(≧ω≦*)
私は・・・ アッチだな

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<合肴>
蛸の天麩羅 r(≧ω≦*) カラッ と揚がってるよ
でも・・・ 足の輪切り状態だけなのがなぁ・・・ σ( ̄∇ ̄;)

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<???>
和食で言うところの・・・ 何に当たるんだ?? 素麺って?? ?(。゜)(゜。)? ハテ?
端休め的な感じなのかな? 
茗荷・葱・生姜の薬味で サッパリ ツルツルゥ~ と。
 
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<蒸しモノ>

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       百合根饅頭 ヤッタネェ♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ウマイゾォ~♪
       ネットリ ホッコリ 優しく仕上がった饅頭に ・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・ポッ
       とろみのある餡も 優しくて ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o))    

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<ご飯モノ>

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       釜揚げしらすご飯・味噌汁・漬物
       柔らかく崩れそうな しらすに、生海苔の磯の香りと鰹節の香りに
       ★:;;:☆(〃^□^〃テンション↑↑〃^□^〃)☆:;;:★
       ダシ醤油を回しかけただけのシンプルなご飯が、最高に((o(∇^*o)
       ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o))  

       お代わりしたい~ って言ってたら
       両親が 少しづつ分けてくれたw ってか、取り上げた?? (⌒o⌒;A

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    <デザート>
    和食屋さんで デザートが ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
    って凄くない?? (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
    滑らかな苺のムース もっと欲しいぞぉ~   
 

    両親的には、お腹一杯になったって r(≧ω≦*)
    私の胃袋だと・・・ 〆のご飯を 1.5倍収めたけれど
    8分目くらいかな (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
    私的には・・・ 肉系も一皿欲しかったなぁ・・・ (⌒o⌒;A
    事前に 『母の誕生日として 』 って伝えていたから
    きっと食材を考慮していただいたのだと思う


    
    今回の 「また来たいぞぉ~ 」気分度数  90/100    
    電話番号 : 06-6241-8099
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