丹波地鶏とビオワイン 六賢 (ロッケン) <西区靱本町>

  • Day:2011.08.26 09:38
  • Cat:和食
      食べに行きたい焼き鶏屋さんがあるねん
      と お誘いが入りましてん .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪

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      しかも コレを見て 思ってくれた
      なんて言われたら 照れてまうやろぉ~ 
      ・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・ポッ ww

      なんと今回は 以前お世話になった会社
      の方達との久しぶりのご対面~ で
      4人 ∑ヾ( ̄0 ̄; )ノ  という 私には珍しい
      団体行動ざぁます (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
      (私的には 3人から団体行動なのだ ww )

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<造り盛り合わせ>
・ささみ / ココロ / ズリ
ネットリとした ささみには、梅肉を付け ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
シャリッと感のあるココロと ズリには、コチラでは胡麻油ではなく、たまり醤油と薬味で 
んはぁ~ ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 

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・肝 / ムネ
甘味を感じるムネと、下の上で広がるトロケ感のある肝が ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 

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<BOURGOGNE Pinot Noir 2007 Frederic Magnien>
紫がかったルビー色で、華やかな果実味と優しい酸と
タンニン、樽の風味が上品で ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
これ好きぃ~

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<ココロ>
半年ぶり・・・ くらいだけれど、記憶していたポーションと変わらずで .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪
んふぅ~ ほんのりレアでネッチリ まといつく感が たまらんーーっ 

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              <手羽>
              当然 といえば、当然なんだけどぉ 熱々 の熱々
              で届くのって やっぱり嬉しいよね r(≧ω≦*)

              皮目は弾けるようにパリッ 齧り付くなり滴る肉汁 ♪♪(((≧▽≦)
              八(≧▽≦)八(≧▽≦)))♪♪ 逃すものか・・・ と、ひたすら
              むしゃぶり尽くす ww ヤッタネェ♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ウマイゾォ~♪

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<福正宗 黒麹仕込 純米完熟超辛>
キレのいい辛口・・・ なんだけれど
さっきのワインには負けるなぁ~ww

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<キモ>
こんなに大食漢なのにw 貧血の数値がでる私 ∑ヾ( ̄0 ̄; )ノ ナゼッ
かといって・・・ クラッ と儚げに立ちくらみはしないのだよね ww

フワッと柔らかくて・・・ でもキュッ と締まった感もあって、クセも感じないから
キモ嫌いな人でも大丈夫そうだよ .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪
 
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       <軟骨>
       Love v(* ̄▽ ̄*)〃▽〃)Love 軟骨 な私
       この食感って・・・ 他にないよね??
       コリコリ で・・・ 骨なのにジューシィで・・・ ((o(∇^*o)ウ・ウマァ
       ~~イ!!(o*^∇)o)) 

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<若>

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              いわゆる“せせり”です。r(≧ω≦*)
              やっぱり (ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン!
              このムニュムニュムッチムチ~ な噛み応えのある弾ける
              食感に ☆d(o⌒∇⌒o)b ★ウッホホォーイ★ d(o⌒∇⌒o)b☆
              惚れてまぅやろぉ~ 
              

              美味しい って胃袋が感じると 勝手に胃袋が成長ww 
              まだまだ食べますわよぉ~ (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪


              電話番号 : 06-6445-3088
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