フランス料理 Y’S (ワイズ) <福島区鷺洲>

     『再訪したいね 』 と言いつつ
     気がつくと・・・ 4年?? 5年??ぶり
  ∑ヾ( ̄0 ̄; )ノ 時の経つのが早すぎるわ

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     テンションはあがっているのに
     雨 雨 半端ない 
     の中、いつもの歩きは断念して
     福島まで電車で向かったww

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<前菜盛り合わせ>

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・さつま芋のポタージュ
じゃが芋よりも ガツン と味わいが来るかと思いきや
サラッとした口当たりで 甘味よりも素朴さを感じるポタージュ

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        ・帆立貝の海水ゼリー寄せ、玉ねぎのムース
                              トマトのコンポート


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              トロ~ッ と瑞々しい帆立で ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
              のだけれど、海水ウンヌン・・・ は、伝わりにくいかも
              上に乗せられた 玉葱のムースがホワッ と、トンブリの
              塩分と重なって (ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン! すぎる
              からなのかも?? (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

              トマトのコンポートは、甘い野菜汁が溢れてくるぅ~
              でも、トマトか・・・ と言われると悩むなぁ・・・ww 

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・テリーヌ
ムッチリ 豚肉の旨みが広がるテリーヌで
((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) だよ

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           <Claude Val>
           フルーティな香りが広がって飲みやすいワインだった

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<自家製フォカッチャ>
前は、1種だったのに、プレーンと トマトの2種になってるぅ~ .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪
生地は、香ばしさと モッチリ の両方を味わえるフォカッチャで ヤッタネェ♪(v〃∇〃)
ハ(〃∇〃v)ウマイゾォ~♪


電話番号 : 06-6453-1177
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