中国料理かなめ <西淀川区御幣島>

  • Day:2012.02.27 09:35
  • Cat:中華
久しぶりに中華の気分に襲われ (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
テクテク歩いてでも あのお得感イッパイ な中華が
頭の中を占領したのでww

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グォォォ・・・ 寒い・・・ と風に押されながらも歩いて
たどり着いたのが コチラ

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                 中華料理店なイメージじゃないでしょw
                 落ち着いた色合いと 寛げるインテリアに ホッ と一息

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<飴炊き胡桃>
私には、お菓子のようにも思えるのだけれどw
この飴炊きと胡桃の Wの甘香ばしさが紹興酒に
あうぅ~っ のだ o(〃'▽'〃)o ニャハハッ♪

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              <古越龍山の飲み比べセット>
              奥から・・・ カメ出し紹興酒、花彫紹興酒、八年陳醸紹興酒で
              前回同様・・・ 何故だか私は安価な カメ出し紹興酒が口に合うw

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<前菜盛り合わせ>
前回伺った時にいただいた盛り合わせと ほぼ一緒かな
でも この盛り合わせ好きなのぉ~ o(*⌒―⌒*)o

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              ・自家製焼き豚 ・・・ この旨味は飲み込みたくないくらいw
              ・野菜の玉子巻き ・・・ 優しい味わいで丁寧さが伝わってくる
              ・茄子と湯葉 ・・・ ポン酢の浸みた茄子と、とろみの付いた湯葉
                          ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o))
              ・紫いも甘露煮 ・・・ デザートに近いけれど、芋の甘みが好き
                            
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・プチトマトのコンポート ・・・ なんてジューシィなコンポート
                   って感動してしまうぅ~ o(*⌒―⌒*)o
・海老の山椒ソース ・・・ この山椒ソースが最高なのよぉ
                 他の食材でも使ってみたい r(≧ω≦*)
・蒸し鳥の葱ソース ・・・ ジューシィな鶏肉に ・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・ポッ
                とがりのない葱ソースも最高ぉ~

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<ふかヒレスープ>

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              今回は、鶏肉が団子になってるw
              キラキラ 輝くコクのあるスープが上品で +゜*。:゜+(人*´∀`)
              ウットリ+゜:。*゜+
              「黄花菜」(ホワンホアツァイ huánghuācài)と称する花のつぼみは
              強い味わいは感じないけれど、薬草として栄養価が高いらしい



同じコースを選択したので、まったく違う料理を紹介できないのは
残念なのだけれどぉ (⌒o⌒;A 
これが食べたくて伺ったので ご了承くださいませ o(〃'▽'〃)o ニャハハッ♪



電話番号 : 06-6472-3247
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