RENARD BLEU (ルナール ブルー) <京都市中京区姉小路通高倉>

有言実行?? お伝えしたとおり停滞しております ( ̄▼ ̄;アハッ・・・・・・・・

自分の事だけでも アップアップ
溺れかけているところに 
神様は 重ねて試練を与えたもうた・・・ ∑ヾ( ̄0 ̄; )ノ ウソン・・・

危うし私・・・
底なし沼に迷い込んだ気分・・・ 

第一印象・・・
キツイ? 冷たい?? コワイ??? って思われがちな女w が
期待しないでぇーっ 。o゚(p´⌒`q)゚o。 ビエェーン!! 
と 泣いて過ごした週末・・・

試練な時だからこそ!
楽しかった想い出に浸るぅぅぅ~~っ o(〃'▽'〃)o ニャハハッ♪ 

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        お花見のつもりで出掛けた京都なのに
        今年は、蕾を愛でるに近かった
        そんな京都散策で選んだお店はコチラ

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京都の春を楽しみに出掛けて来られた方で賑わう店内
期待が高まりますわぁ~

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<ホロホロ鶏のテリーヌ>
岩塩・ペッパー・レッドペッパー・芽葱・マスタードと、色んな味わいを楽しみつつ
リセットするピクルスと、手抜き感のなさに ・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・ポッ

優しくシットリとした味わいのホロホロ鶏のテリーヌには、岩塩が一番添うかなぁ~

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                   <サラダ>
                   木苺のドレッシングの甘酸っぱさがいいわぁ

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<京人参のムースとホタルイカ>
すぅ~っと流れるように説明を受けたのだけれどw 耳の残ったのが
“ゼラチンを使わずに仕上げられたムース” 
んん?? ゼラチンを使っていない?? ∑ヾ( ̄0 ̄; )ノ ソンナノアリ~??
と興味津々で 一口頬張るとぉ・・・ 

♪ヒャッ ヾ(≧ー≦)ゞヾ(_ _)〃ヾ(≧ー≦)ゞヾ(_ _)〃ハァーン
ウゥゥゥ・・・・ o(★≧Å≦★)o【*★*ゥマスギィィ*★*】ャバィ ャバィ★☆゚・*☆.*・゚ 
トロットロ で、舌触り滑らかでクリーミィでありながら、人参の甘み&
香りの余韻が長ぁーく続いて、人参ってこんなに美味しかったっけ?? 
ってくらい ・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・ポッ
でもって・・・ このレアの プニュっと柔らかい身と、独特の甘みが
楽しめるホタルイカとの相性が抜群 で、毎日でも食べたいぞぉ!!!

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               <初鰹のタタキ>
               セロリのカツラ剥きと胡瓜の千切りが添えられていて
               カイワレ大根の辛みと、いい薬味になってるよぉ~
               バルサミコ酢でいただいたのは初だけど ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!
               (o*^∇)o))

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<前菜の盛り合わせ>

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<自家製パン他>
バケットだけ ドチラかのパン屋さんのぱんで
全粒粉&フォカッチャは自家製なんだって

で・・・ 自家製のパンの方が好みだわ o(〃'▽'〃)o ニャハハッ♪

出来れば・・・ 一つずつの大きさを、もう少し大きくしていただけた方が、
水分が飛んでパサついてしまうのを防ぐことが出来る気がするぅ~

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<トマトのポタージュ>

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       コレがまた・・・ 
       ♪ヒャッ ヾ(≧ー≦)ゞヾ(_ _)〃ヾ(≧ー≦)ゞヾ(_ _)〃ハァーン な
       美味しさなんざぁ~ます o(*⌒―⌒*)o
       人参の旨味に飛び上がり、トマトの旨味に身体が喜びww
       野菜の旨味に感謝! って思わずにいられなくなるぅ~ 



       ポタージュは、えんどう豆か、トマトを選べたのだけれど
       私の えんどう豆苦手・・・ が災いしてサーブは
       あきらめて、Mチンと共に トマトを選択しましたの


       電話番号 : 075-231-0972
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