Boulangerie de la Liberte' (ブーランジェリエ デ ラ リベルテ) <京都市中京区常盤木町>

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2012年最後のランチは京都で締めくくろう 
と、寒かろぅ京都を目指す r(≧ω≦*)
お店を探しているときに見つけたパン屋さんに立ち寄ってみた

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<チャバタ>

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表面のクラストは薄くパリッと香ばしく、大きな気泡があいた
クラムから感じるたっぷりの水分量 ♪~♪ d(⌒o⌒)b ♪~♪
何より独特のシットリ&モッチリ感が (ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン!

な… はずなのよね ( ̄~ ̄;)う・うーーーん

クラフトは薄いけれど、パリッ と感はなく、水分量は感じるけれど
モッチリ感は乏しいか… σ( ̄∇ ̄;)
食事に合わせるには、主張しすぎずイイ感じだと思うけどぉ~

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<パンプディング>

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1個だけ… って訳にもいかず、自分でも妥当??だと判断した
フランスパンで作るから、ちょっと比べてみようかと買ってみたww

で… 意外と自作のプディングのレベルは高いんしゃない??
って思った (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪



今回の 「また買いに来るぞぉ~ 」気分度数  71/100
電話番号 : 075-253-0500
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