acidracines (アシッドラシーヌ ) <中央区内平野町1>

夏が好きです  (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
特に8月が好きです (o⌒0⌒o)bウフッ♪ー(oゝ∀・o)ゞ
何故って??
My Birthday だからww
年を重ねることより、好きなモノを好きなだけ!
大切な人達に祝ってもらえることの幸せ月間だから (o⌒0⌒o)bウフッ♪ー(oゝ∀・o)ゞ

今年、差し入れてもらったケーキのご紹介

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<アノニマ>
真っ白な外見にオレンジのラインがポイント

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             生クリームは、私好みな濃厚でコクのある味わいかつ甘さ控えめ
             下層は、マッタリとした口どけのクリームチーズクリームは、
             酸味も効いて濃厚~ (〃〃∇〃〃) ポッ  
             中には濃厚なオレンジソースで、土台はザクザク食感のクランブル生地。
             シナモンの風味も Love v(* ̄▽ ̄*)〃▽〃) Love

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       <タルト フィグ>

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アーモンドの香り豊かな生地に生のいちじくを贅沢に使用されてシットリ
焼き上げられていて ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o))
フレッシュな無花果だけでは淡い印象で終わってしまうところを、アノニマ
と同じクランブル生地と、チョコとフランボワーズを組み合わせたムースが
(ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン!

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<ラクテ>

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                  鏡面の光沢を放つグラサージュの美しさにウットリ…。
                  軽くエアリーな口当たりのチョコムースと、口どけなめらかな濃厚チョコ
                  ムース (〃〃∇〃〃) ポッ 
                  キュン と甘酸っぱいラズベリーのソースがアクセント 
                  洗練された味わいで Love v(* ̄▽ ̄*)〃▽〃) Love

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       <クラフティ フランボワーズ>

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メレンゲはしっかり焼き色がついているけれど、口の中で一瞬にして消えてゆく儚さ。
綿菓子のような甘いメレンゲが、少し私の好みから外れていたかなぁ…。


今回の 「また食べたいぞぉ~ 」気分度数  91/100
電話番号:06-7165-3495
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