HIROケーキ工房 伊丹いながわ店 <伊丹市北伊丹> Day:2010.04.29 17:24 Cat:スイーツ <ノワゼット・シトロン> 皮付きノワゼットが栗のような表皮の感じに見えるスポンジ に外がサクッとしたかる~いメレンゲを焼きあげたダコワーズとノワゼットペーストのクレーム、シトロンのクレームで層になってるんだって ☆:・゚.*(*´>∇<)b*.゚・:☆シトロンの酸味がアクセントになっていて ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) なんだけれどぉ… ちぃーっとばかりアーモンドプラリネの甘みが強すぎるかなぁ <大黒柱>ザッハケーキっぽく、ガナッシュをサンドしていて((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) しっとりしたチョコレート生地・ガナッシュ・底に使っているチョコレート とチョコレート三昧 .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪ フォンダンショコラよりコッチの方が濃厚なチョコレート感がいいかも 今回の 「また買いに来るぞぉ~ 」気分度数 75/100 URL Comment(0)Trackback(0)Edit