eternite (エテルニテ) <西区靭本町>

     さてさて… めっちゃ余韻に浸っていたサプライズランチ
     ついにメイン料理のUPに至りました (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
     
     1ヶ月以上前にお店を抑えてくれて ♪ヾ(≧ー≦)ゞ♪
     ドキドキ ワクワク させていただきながら
     Mチンと出会った日の事を 想いだし… (ノ∇≦*) イヤン♪
     あの日から かけがえのない存在で居てくれたことに 感謝

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<肉料理 : 熊本産梅肉ポークのグリエ>
       梅肉ポーク
       肉からのドリップが少なく、PHが高く、脂肪酸が高くなって
       血中のコレステロールを減らし 脳の活性化に役立つリノレン酸が
       普通の肉より多くなっているんだって。 ∑ヾ( ̄0 ̄; )ノ オォ…

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       初めて耳にした“梅肉ポーク”に魅かれての選択
       これが甘みの感じられるサッパリとした味わいで
       >+。:.゚(人〃∇〃)*+オ。:.゚イ*゚シ.:。イ+゚(〃∇〃人)゚.:。+
       ソースに合わせなくても 表面に掛けられた塩胡椒だけでも脂身が 
       ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
       歯切れがよく、脂肪のクセがないのは、梅肉エキスのおかげ??w

       煮崩れやすい“北あかり”が、形を崩さずに控えています。w
       サクッ ホクッ で ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
             
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         <お口直し : ココナッツのブランマンジェ・新生姜のグラニテ>
           ホワッと細やかなグラニテ
           懐かしさを感じる新生姜味w r(≧ω≦*)
           ココナッツのブランマンジェは トゥルンとしていて
           夏の味わいだぁ~ (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

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<肉料理 : 鹿児島産黒毛和牛フィレ肉のポワレ>

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     コチラはMチン選択~
     ミディアムに焼かれた肉は 柔らかくて ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
     同じソースに見えるんだけどぉ~ 違うんだなぁ~w
     コチラは な・なんと “冬トリュフのソース ” 
     贅沢だぁ~ ☆d(o⌒∇⌒o)b ★ウッホホォーイ★ d(o⌒∇⌒o)b☆ 
     こりぁ~たまらんww ・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・ポッ  
     
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         HAPPY BIRTHDAY 私  ww
        ☆*:;;;;;:*☆(≧∇≦人)アリガトォゴザイマス♪(人≧∇≦)☆*:;;;;;:*☆
        
        ん?? Birthdayデコレーションの事を考えていないセレクト??ww 

        いつも年下のあなたの優しさに甘えてごめんね
        ありったけの感謝を込めて… Love v(* ̄▽ ̄*)〃▽〃)Love ww  
  
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<デセール : パッションフルーツのクレームブリュレ ローズマリーのアイス添え>

ぐふぅぅぅ…………… 
めっちゃ o(★≧Å≦★)o【*★*ゥマスギィィ*★*】ャバィ ャバィ★☆゚・*☆.*・゚ 
トロォ~ン と甘酸っぱいパッションフルーツのクリームに パリパリと歯触り
楽しいシュガーコーティング (ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━ ピキューン!
これまたお初のローズマリーのアイスが >+。:.゚(人〃∇〃)*+オ。:.゚イ*゚シ.:。イ+゚(〃∇〃人)゚.:。+
イヤン… これまた食べたいぃ~ (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

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<デセール : オレンジとヴァローナのチョコレート ムースのタルト仕立て>

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なんて目を引くデザート ☆:・゚.*(*´>∇<)b*.゚・:☆
チョコとオレンジって合うぅ~ な組み合わせでしょ r(≧ω≦*)
ピールに フレッシュオレンジの爽やかな香りと みずみずしさも加わって 
((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
ベースのチョコは苦味もあって濃厚 カカオ感たっぷりぃ~
ムースも甘さだけが際立たず ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
シャリシャリサクサク 色んな舌触りが楽しめて :・゚.*(*´>∇<)b*.゚・:

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<小菓子 : 無花果のケーキ・マカロン・プティシュー と ハーブティ>

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シットリ と焼きあげられたきめ細かな無花果のケーキ が 私的には
一番 ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) だった
レモン??のマカロンとプティシューは 無難な感じかな?? r(≧ω≦*)

当然… この画像に写っている小菓子は二人分なのだけれどぉw
Mチンが 『もう無理… 』 と珍しくギブ ∑ヾ( ̄0 ̄; )ノ ウソン…
『食べれそうだったら食べて… 』 の言葉を 笑顔で受け入れたであろう事は
きっと想像できますよね?? (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪



土曜日昼下がり… 満席の店内ながらも ゆったりとした時間が過ごせる空間
優雅に動かれているソムリエの方の お茶目な一面を発見しww 二人して和みました 
(ノ∇≦*) キャハッッッッ♪


幾つになったか … って事より、誕生日が だぁ~い好き なのは
こうして一緒に祝ってくれる友人たちのおかげでございますぅ
1ヶ月以上前から検索して、混み合わないように… と、心砕いてセッティングして
もらえる私って… すぅーーーんごい幸せモノ だわ 
と 親友の  大きな愛 を独り占めしているこの瞬間
勇気と希望が湧いてくるのでありました。 (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

今年も… 素敵な時間を与えていただき 本当にありがとうございました
来年も… 一緒にお祝いしてね (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪



  今回の 「私ゃ 幸せだぞぉ~ 」気分度数  100/100
  電話番号 : 06-6443-0706

Comment

わーっ
先日行こうと思って、
電話したら、予約が取れなくて・・・

うらやましいです。
いい完成度ですね。

参考にさせていただきます。えへへへ。
ありがとうございますぅ~(#^.^#)
giraudサマ コメントいただきありがとうございますぅ~(#^.^#)

> 先日行こうと思って、
> 電話したら、予約が取れなくて・・・
∑ヾ( ̄0 ̄; )ノ オォ… そうなのですか??
ニアミスだったかもしれませんねw

> うらやましいです。
この日は 女子率の高い満席でございましたww

> いい完成度ですね。
.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪ 嬉しゅうございます  
定番のアミューズから お初の梅肉ポークまで
美味しくいただいて参りました。☆:・゚.*(*´>∇<)b*.゚・:☆

> 参考にさせていただきます。えへへへ。
画像で掴めるなんて流石でございますぅ~v-9
ココに giraudシェフの鴨が有れば… (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪ 
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