east boo (イーストブー) <北区中崎西>

最近… なんやかやと考える事があって
思考回路が乱れw 記憶力低下気味

そんな中、行ってみたいフレンチだけは
記憶から消えず (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

IMG_0073-1.jpg

駅からの距離で 何となく遠のいてしまっていた
けれど、ようやく今回 初訪問~ 

あ… 何だか… イイ予感がするぞぉ~

IMG_0018-2.jpg

<前菜盛り合わせ>
厨房にはシェフお一人なのに メニュー数が多くて .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪
ドカーン なボリュームに グフゥ~ッ ☆:・゚.*(*´>∇<)b*.゚・:☆

・生ハム …ねっとり感は少なめだけれど まずまずの味わい r(≧ω≦*)
・ホロホロ鳥とフォアグラのテリーヌ …肉質がやわらかくクセがないホロホロ鳥に合わせて
       いるからか、フォアグラ としての存在感は控えめに感じるけれど、ホワッ
       と優しい口当たり、コクもあって ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o))  

IMG_0020-1.jpg

・ノルゥエー産キングサーモンのマリネ …厚みがあってダイレクトに
     サーモンの旨みが伝わってきて好きぃ~

IMG_0021-2.jpg

・ウサギのリエット ガーリックバケット …シットリ滑らかでガーリックとの相性も
       なリエットで ヤッタネェ♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ウマイゾォ~♪ 
       でも、ウサギってお初だから リエットだと伝えにくいww
・ホタテ貝とクリームチーズ バケット添え … これも((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
・鰹のマリネ ジュレ掛け …柑橘系のジュレと一緒に食べると引き締まって .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。♪
              
IMG_0005-1.jpg

<Smoking Loon Chardonnay2008>

IMG_0045-1.jpg

<南瓜とフォアグラのコロッケ トリュフ塩で>

              IMG_0047-1.jpg

              まん丸な形を崩さずに どぉ~して盛れたのかが 不思議なくらい
              衣が薄くて、とろけるくらい柔らかく滑らかで ~ な南瓜で
              フォアグラを包んで揚げられていて ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 

              トリュフ塩と言われて アノ 黒トリュフ塩 を思い出したのだけれど
              それは ちょっと虫が良すぎたみたい ( ̄~ ̄;) グゥゥ

                        IMG_0015-1.jpg

                        濃縮感たっぷりのシャルドネ
                        香りだけじゃなくて余韻もあるのにお手頃だなんて
                        嬉しいわぁ~ (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
                        
IMG_0029-1.jpg

<温野菜のバーニャカウダー>
(ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン! 打ち抜かれたw

              IMG_0036-1.jpg

              <バケット>
              バーニャカウダーに合わせてバケット
              このバケットは… 普通w
              もっとモッチリしている小麦の香りが強くても
              料理は負けないけれどなぁ~

IMG_0034-1.jpg

取り合いにならない左右分け (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
彩り豊かで綺麗ぃ~ こんなの大好き .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。♪
蕪とじゃが芋が 特に ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 

IMG_0033-1.jpg

アンチョビ、ニンニク、オリーブオイルのバランスのいいディップソースで
 d(o⌒∇⌒o)b ★ウッホホォーイ★ d(o⌒∇⌒o)b  
これは… 一人で抱えて食べたくなる (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪



この3皿を食べ終えた時点で… メインはパス って決めたw
メインはボードに書かれていて、お腹具合で頼むつもりだったのだけれど
ダメ… 前菜に魅了されてしまった (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
このまま突っ走るぞぉ~~っ ♪♪(((≧▽≦)八(≧▽≦)八(≧▽≦)))♪♪


電話番号 : 06-6373-6333

Comment

Comment Form
公開設定

Trackback


→ この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。