Cucina Italiana 東洞 （クッチーナイタリアーナトウドウ） ＜京都市中京区東洞院通竹屋町＞

ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ…　空を見上げると…　紅葉が紅い　(ﾉ∇≦*) ｷｬﾊｯｯｯｯ♪
　


耳が痛いくらいの　ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ…　
何故だか　京都に降り立ったｗｗ　天の邪鬼なの？？　ﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪
１２月下旬…　お見事なくらいの見頃ｗ　綺麗すぎるぅ　　(ﾉ∇≦*) ｷｬﾊｯｯｯｯ♪　



町屋の雰囲気を生かしたお店
馴染み過ぎていて　通り過ぎかけたよぉ　(ﾉ∇≦*) ｷｬﾊｯｯｯｯ♪
店内は、ほのぼの…　って言うより、洗練された落ち着き
を感じさせるかなぁ～　r(≧ω≦*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ＢＩＡＮＣＯ　ＳＡＬＥＮＴＯ＞　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


＜アミューズ＞

　　　　　　　

　　　　　　　耳が痛くなる道のり…　　欲を言えば、温かいアミューズが良かったなぁｗ
　　　　　　　優しい味わいの人参のピューレに、チーズ煎餅ｗ　（正式には
　　　　　　　なんて言うんだろう？？　?(。゜)(゜。)? ハテ?　）
　　　　　　　人参の味わいを消さず…　な、儚げなチーズのコクがいいなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜パン２種＞
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胚芽生地のパンで２種
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんのり甘めで　料理に添いやすくて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　((o(∇^*o)ｳ･ｳﾏｧ～～ｲ!!(o*^∇)o))　



＜泉州犬鳴ポークのロースト　ズッパエファジョーリソース＞

　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　トロトロな豆と野菜のズッパ　（フリーズドライの人参がニクイｗ）
　　　　　　　思いのほか　スープの塩加減がキツク感じたなぁ　σ(￣∇￣;)
　　　　　　　見た目、脂肪部分が多く見えるけれど、あっさりとして甘みのある
　　　　　　　脂と、柔らかな肉質が　((o(∇^*o)ｳ･ｳﾏｧ～～ｲ!!(o*^∇)o))　　　　　



＜リガトーニ　根室蝦夷鹿の赤ワイン煮込み＞

　　　　　　　

　　　　　　　モチモチとした食感が絶妙なリガトーニ　
　　　　　　　そろそろシッカリとした味わいが欲しかったところｗ
　　　　　　　鉄分が多く含まれていて、貧血に効果があって低脂肪＆高タンパク
　　　　　　　とヘルシーな蝦夷鹿　濃厚なソースとチーズを絡めると　
　　　　　　　((o(∇^*o)ｳ･ｳﾏｧ～～ｲ!!(o*^∇)o))　
　　　　　　　


　　　　　　　久しぶりのイタリアンゆえ２部構成…　というのは
　　　　　　　単なる言い訳　(ﾉ∇≦*) ｷｬﾊｯｯｯｯ♪

　　　　　　　電話番号　：　075-212-5207