La Maison Blanche (ラ・メゾンブランシュ) <豊中市上野東>

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12月 … って感じのショープレートで可愛いぃ~

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何となく…
背筋を伸ばしたくなるでしょ?? 
(ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

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<フランス産クロワゼ種鴨胸肉のロティ> 私選択

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       野生種の真鴨と家鴨の交配種の鴨を指すらしい ( ..)φメモメモw
       キメ細やかで鉄分を含んだ風味が強く、力強い持ち味 と
       肉質の柔らかさを併せ持っていて Love v(* ̄▽ ̄*)〃▽〃)Love
       >+。:.゚(人〃∇〃)*+オ。:.゚イ*゚シ.:。イ+゚(〃∇〃人)゚.:。+ ざぁ~ます
       鴨 好きぃ~~~っ 
       飲み込むノン惜しいぃーーっ (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
       添えられている野菜(セップ茸・牛蒡)の風味の濃さに感嘆

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                        <Connetable Talbot>
                        シラーは苦手なので コチラを選択
                        果実味と果実香が豊かでいいやぁ~ん r(≧ω≦*)

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<カタルニア産黒豚 肩ロースのロティ> Mチン選択

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・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・ポッ となる切り口
しまりのある肉質 で、歯ごたえはしっかりあるのに、柔らかで
なめらかな口溶けの脂に ☆d(o⌒∇⌒o)b ★ウッホホォーイ★ d(o⌒∇⌒o)b☆ 
山葵を合わせると 脂好きにはたまらない甘味も堪能出来て 
ヤッタネェ♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ウマイゾォ~♪
最近は、牛肉より豚肉の方が味わえるような気がする今日この頃w

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<ココナッツのブランマンジェ> 私選択
とろけるような感触のココナッツの香り高いブランマンジェ
フランボワーズソースとフレッシュフルーツを合わせて…

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       <バナナとチョコレートのミルフィーユ> Mチン選択

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バナナが苦手な私 眺めているだけで済まそうかと思ったのだけれどww
1段分のバナナを外してパクリ ☆:・゚.*(*´>∇<)b*.゚・:☆
カラメリゼされたバナナは、甘い香りを漂わせつつも苦みが加わって甘ったるくなく
ほろ苦く濃厚なチョコレートクリームとアイスが、ギュッ と引き締めて
((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) ぞぉ

デザートは… 何故だかコチラに軍配 (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

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ウェイティングルームにてCafeを
皮のチェアがね… ツルツル滑るのよぉw
お尻が重すぎるから?? (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪  

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          加藤シェフの志の強さと優しさを感じられるお店に 
          Love v(* ̄▽ ̄*)〃▽〃)Love でございますわぁ~
          テンポよく会話を繋いでいただいたぐマネージャーの井上さん 
          楽しい時間を ありがとうございました .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪

                  
          
          
          今回の 「また来たいぞぉ~ 」気分度数  95/100               
          電話番号 : 06-6852-7628

Comment

いやー
ひさしぶりにブログを。
余裕がなく過ごした年末年始。

あっ

ロワゾの参加もありがとうございます。

やっぱメゾンはいいですねー。
俺もまたイコーっと。
ありがとうございますぅ~(#^.^#)
giraudさま コメントいただきありがとうございますぅ~(*^^)v

> 余裕がなく過ごした年末年始。
ホテルの年末年始(CHRISTMASv-255 ~ )は、まさに戦場でしょうね (⌒o⌒;A
ハッピを着られてのご活躍w お疲れさまです。

> ロワゾの参加もありがとうございます。
“ちょい悪オヤジ会”ですもの 当然でございますw

> やっぱメゾンはいいですねー。
ホントに… シェフの気持ちが伝わってくるお店でした r(≧ω≦*)
ロワゾに伺った際に、背中を押していただいて良かったです。w

> 俺もまたイコーっと。
あ… 加藤シェフ&マネージャーの井上さんに
宜しくお伝えくださいませe-349
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