L’HEURE BLEUE (ルール ブルー) <西区江戸堀>

遂に 念願の を果たしたので… 久方ぶりのランチ訪問
.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪ 
とは言え… 出足が遅れたので 一人分しか空きがなく
エイヤァーッ とばかりに、二度目の一人ランチに挑む!
まさに… 挑む… の心境 (⌒o⌒;A ww

数日前から 胸は高鳴っていたのであった (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

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カウンターばかり写しているような気がしたのでw
私は… 敢えて選ばないテーブル席 (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

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<熊本産椎茸のポタージュ>

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ホワァ~ン 漂う椎茸の濃厚な香りに (ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン!
口の中でグゥーンと伸びがいい旨み 椎茸を一度焼いているのかなぁ…?? 
お初の椎茸ポタージュに いきなり ヾ(* ̄O ̄)ツ=====θ☆(o_ _)o)).o0○ ノックアウトww
>+。:.゚(人〃∇〃)*+オ。:.゚イ*゚シ.:。イ+゚(〃∇〃人)゚.:。+ タ・マ・ラ・ン… 
ポタージュって奥深いのね… ☆:・゚.*(*´>∇<)b*.゚・:☆
コレ… リクエストしたら作ってもらえますか?? (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

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     <パン>
     タケウチノバケット… ホラね 何故だか端っこがあたるのだw
     
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      私が選択しなかった もう一つの前菜が仕上げられていく
      <寒ブリ・サーモン・帆立のタルタル仕立て> 
      ゚.+:。(〃ω〃)゚.+:。 イヤン♪ ドキドキしちゃうぅ~ ww

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   <Terres Falmet Cinsault 2009>
   チェリーやイチゴの果実味 涼やかな酸と柔らかなタンニンのバランスが
   私好みでございますぅ~ .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪

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<茶美豚とフォアグラ・ドライ無花果のテリーヌ>

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       お久しぶりのご対面ねぇ~ .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪
       んふぅ~~っ  茶美豚の肉々しすぎないシットォ~リ 
       & フォアグラのネットリ それぞれの甘味に、ドライ無花果の
       深みのある甘味~ が相まって ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o))  
       私の中での王道 の一品 Love v(* ̄▽ ̄*)〃▽〃)Love

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<鳥取 大山地鶏の軽いトマト煮込み モツァレラチーズと共に>
もう一つのメイン 真鯛がまとうソースが ぜぇーったいに ・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・ポッ
っとなるのを感じて 悩みまくって選択 ☆:・゚.*(*´>∇<)b*.゚・:☆

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トマトソースで煮込まれたひよこ豆がザクザク アヒャン… でしょw
だって… ご存じの通り 本当は、豆嫌いの私 ですもん (⌒o⌒;A
と・こ・ろ・がぁ 南條シェフの手にかかった豆は 食べれる… を通り越してw
((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) と感じるのが ホントに不思議 (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

いつもながら ★:;;:☆(〃^□^〃テンション↑↑〃^□^〃)☆:;;:★ なポーション
想像以上に柔らかく肉汁を感じられる地鶏が ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
トロけたモツァレラチーズにかけられたトマトソースが 含みをもってタ・タマラン
焼き目を付けた里芋もゴロン と添えられていて 満足ぅ~ 以外の
言葉が見つからない ・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・ポッ

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  <温製チョコレートケーキ>
  一人で食べているのに、周りのペースに付いていけず遅れ気味 な私のペースを
  シェフは何も言わず見計らってくれていて … 一切れだけオーブンに入れる
  タイミングを遅らせてくれる… イヤン… (ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン!

  いつにも益して… ホワリ と広がる甘さに ・:*:・(*/////∇/////*)・:*:・ポッ
  


  久しぶりに訪れたL’HEURE BLEUE は、やっぱり予約の確認をする方が多くて
  嬉しいような… 寂しいような (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
  揺るぎなく… 真摯に食材に向かう南條シェフの姿は、大切な事を思い出させて
  くれるような… 


  
       今回の 「また来たいぞぉ~ 」気分度数  95/100

       電話番号 : 06-6445-3233

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