レストラン&バー Lampada(ランパーダ) <北区豊崎3丁目>

急遽・・・ ホントに・・・ 急遽 足を向けてみる事にしたお店 r(≧ω≦*)
意味深でしょ (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

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バーカウンターを眺めながら 案内を待つ r(≧ω≦*)

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<ラム肩肉のリエット アルドイーノのタッジャスカオシーブとそのオリーブの香り>

タッジャスカオシーブ?? ?(。゜)(゜。)? ハテ? 
             もしや・・・ 連チャンの印刷ミス??(⌒o⌒;A  ww

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                         取り敢えず・・・w 

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アルドイーノは、金色のアルミ箔で覆われている 「フルクトゥス」 が 好きですわぁ
taggiasca は、クセのないデリケートな味わいで フルーツトマトのような甘味を感じる
トマトとの相性が良くて ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
筍・・・ 和えるだけじゃなく、焼いていれば、香り立つ筍だったのかな??
茶美豚も使われているというリエットは・・・ 至って普通・・・ o(〃'▽'〃)oあははっ♪

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                  <自家製パン>
                  手前から・・・ サクラのパン、ヨモギのフォカッチャ、
                  モチモチトマトのパン と説明を受ける r(≧ω≦*)
                  盛り合わせだなんて .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ワーイ♪

                  ところが・・・ 熱々じゃないのに 全てに再加熱が強すぎて
                  水分が飛んでしまってる (⌒o⌒;A
                  ヨモギの香りはすれど、フォカッチャとは思えないパサつき 
                  ポンテケージョのようなモッチリ 感を期待したトマトは
                  硬くなってるよぉーっ il||li _| ̄|○ il||l ザンネン
                  コレなら 温めない方がいいんじゃないかな??

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<アンダルシア産アルテオリバエクストラバージンオイルで
                   マンテカートした海老の健康リゾット>


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       雑穀米のリゾットは、芯が残った仕上がりで (*^ー゚)v ブイ♪
       ブイヨンの味わいでサラッ とした口当たり r(≧ω≦*)
       オリーブオイルフェアなだけに、オリーブオイルの旨みはキッチリ
       伝わってくるなぁ~ r(≧ω≦*)
       それゆえ? パルメザンチーズは使っていないのかも?? 
       海老は、甘味がしっかりあって、頭まで ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o))    
       
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<的鯛のパデッラ チリオ バージンオイルを使ったギリシャ風ソース>

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       このメインの的鯛がね・・・ ( ̄~ ̄;)う・うーーーん だった
       コチラも やっぱり火入れが強すぎて、ホワッ とした食感が
       楽しめない σ( ̄∇ ̄;)
       爽やかな酸味のソースは、さっぱりとしていて ゚.+:。(〃ω〃)゚.+:。♪ 
       辛みや刺激臭が少ないレッドオニオン 
       シャキシャキしているだけに・・・ 食べにくさが 先にたってしまった (⌒o⌒;A   
       
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<コーヒー>
ホテルのコーヒーって ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) よね
500円UP でデザートを付けられたけれど 好みっぽくなかったので、珍しくパスww


大阪駅周辺5ホテル共同企画「春の味めぐり」で オリーブオイルの競演をされて
いたそうな
他のホテルを巡ってみるにも・・・ 残された日数が無かった (⌒o⌒;A アリャン



       色んな思いを巡らせながらの帰り道・・・ 
       難しい・・・ (⌒o⌒;A 
       なんともなぁ・・・ σ( ̄∇ ̄;)
       どぅする? 私・・・ w
    
       なんのこっちゃ 解らないでしょ (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪
       いいの・・・ ひとり言ww
       

       今回の 「また来たいぞぉ~ 」気分度数  75/100
       電話番号 : 06-6372-8181

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