BACKEREI BIOBROT(ベッカライ・ビオブロート) <芦屋市>

お花見 は京都散策の予定だったけれど 雨予報も重なって、足元の悪いのんは
避けたいよね~(-“-) ってことで、再度神戸散策。

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曇り空ですけれどぉ・・・

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前回は 苦楽園→芦屋コースだったので 今回は芦屋始まりでスタート
(特に意味があるわけじゃないいんだけど。w)
朝からどんよりとした空… 晴れ女の異名を持つ私達の効果はなさそう。。

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桜は… 6・7分咲きって感じかなぁ~。
でもようやく桜を眺めた… 迎えられている気分。(*≧∀≦*)w

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前回、ランチ後に伺ってみたら 完売していたお店。
今回は ランチ前に伺ってみまひょ~ ってコースに入れたけれど
まだまだ甘かったみたいでw
一番人気で 噂の クロワッサンは 予約完売らしいですわ~。。( ̄▼ ̄|||)
こちらに並ぶパンは、玄麦を丸ごと使っている全粒粉100%、オーガニックに拘られて
焼かれているパン達です。(☆。☆)キラーン!!  
副材料(バター以外)も有機ものを探され、イーストフード等の添加物を
一切使用しないという 拘りを持たれています。

とはいえ、ランチ前に伺ったので 今回は多少…(7種類くらい)パンが並んでた
さぞかし喜んで買い込んだはず!って思うでしょ??ww 
は・ず・れぇ~~~~っ ww

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買ったのは 1つだけ。w
<シナモン>
見かけも大きさも同じくらいで もう1種類セレブ なシナモンもあった。w
でも 分相応にw 普通のシナモンにしといたぁ。。ww
パリッとか サクッとかじゃなくて シットリしてる生地。
シナモンも粉っぽさがなくて 優しさだけを届けてくれる感じ。(*≧∀≦*)
噛みしめた時の 全粒粉特有のプチプチッとした食感が強く感じられる。
((o(∇^*o)ヤ・ヤサスィ~~イ!!(o*^∇)o)) 素朴~~~っ



他にも… 噛みしめ甲斐のありそうなパンが 4・5種類くらいあったかな。
でもぉ… 全粒粉100%のハード系のパンって 私にはボソッと?? パサッと?? 
感じられて 実は あまり好みじゃないんだなぁ。。。(⌒o⌒;Aエヘヘ…
って事で クロワッサン以外での 唯一のデニッシュっぽいパン1種類のみ
ゲットでしたぁ。ww
(超有名店みたいなので 何かを食べてみたかった・・・ボソッ・・・ww)

Comment

花より・・・
桜、キレイに咲いてますね。

でも、やはり。
花より団子・・・じゃなくて花よりシナモン?。

予約完売のクロワッサン、気になりますね。
そんなに凄いの????。

花より・・・ 胃袋ww
にゃこさま^^ コメントありがとうございますぅ~(#^.^#)

> 桜、キレイに咲いてますね。
雨が降って 気温も上がらなかったので^^;
桜が ちぢこまっているような・・・ と心配していました。w
まだ 6・7分咲き・・・って感じでしたが、桜並木の雰囲気は
充分味わえましたぁ。(*^^)v
今年最初の 本格的な桜・・・ となったので おぉー!オォ!と
オヤジのように唸りながら 歩いていました。ww

> でも、やはり 花より団子・・・じゃなくて花よりシナモン?。
花より 胃袋!でございますぅ。ww

> 予約完売のクロワッサン、気になりますね。
> そんなに凄いの????。
そんなに凄いようです。w
にゃこさまは・・・ オーガニックが 好み~❤ですよね??
(勝手に決め付けていますが・・・ 以前の会話で そのように。。。^^;)
だとすれば、こちらの優し~い感じに v-347 かもしれません。w
このシナモンとクロワッサンの生地は あまり変わらないそうなので
噂通りの 「別モノの感覚のクロワッサン」が当てはまるのかもしれません。
少し甘味がかった生地で、しっとり系なので デニッシュっぽくありません。

クロワッサンは ドイツ産の有機オーガニックイースト・カナダ産の有機玄麦・
イタリア産の天日塩・四つ葉バター・ブラジル産の有機オーガニック砂糖・を
使われているそうです。^^
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