Four de h (フール・ドゥ・アッシュ) <大阪市中央区本町>

忘れようとしても 忘れられない味
色々知れば知るほど・・・ 忘れられないみたいな (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

久しぶりに扉を開けると また新しい風を感じられる

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<リュスティック・ア・ロ>

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∑ヾ( ̄0 ̄; )ノ ナ・ナント・・・ 吸水率120% ですとぉ~w
120% ってさw 粉の量より水の量の方が多いってことでしょう??
(ノ∇≦*) キャハッッッッ♪ どんだけぇ~~~っ ww

シットリ・・・ というより、ネットリ感が半端じゃない生地 .+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。♪
薄いクラフトのパリッ っと感もたまらない r(≧ω≦*)
このボリュームなのに 止まらず完食 (ノ∇≦*) キャハッッッッ♪

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<パン・オ・カナール>

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       ゴルゴンゾーラ、キャラメル、スモークチーズに、フォワグラを
       イメージした生地に鴨のくんせいを包みました・・・ と (ノ∇≦*) イヤン♪

       イヤらしいくらい濃厚な味わいw に Love v(* ̄▽ ̄*)〃▽〃)Love
       ゴルゴンの鼻に抜ける香りに、発酵した香りが重なって何とも
       奥行きのある味わいが、アッシュならではのムッチリ と
       弾力のある噛み応えのある生地から溢れるぅ~~~っ 
       ☆d(o⌒∇⌒o)b ★ウッホホォーイ★ d(o⌒∇⌒o)b☆ 

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<んんん・・・ ◎×▼#・・・> σ( ̄∇ ̄;)

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       相変わらず・・・ 覚えられないネーミングww

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これまたアッシュらしいパンで (ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━ ピキューン!
ネッチリ 生地に、ホワイトチョコが練り込まれているのだけれど、キャラメルソースと
喧嘩しないバランスで ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o)) 
ドライ無花果、ブルーベリー、ドライマンゴー、クランベリー が敷きつめられ
凝縮した甘味に、ピスタチオの塩気と歯触りが楽しくて・・・ ☆:・゚.*(*´>∇<)b*.゚・:☆



    今回の 「また買いに来たいぞぉ~ 」気分度数  93/100 
    電話番号 : 06-6243-1330

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