bistro Enry (ビストロ アンリィ) <神戸市中央区>

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柔らかい光を放ちそうなシャンデリア

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<あま鯛とこしょう鯛のポワレ アメリケーヌソース> 

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身がキュッ と締まった こしょう鯛 ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o))
香ばしく焼かれた皮目の上質な脂感に (ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン!
この魚好きぃーっ 。.:♪*:・'(*⌒―⌒*)))。.:♪* スペシャルスマイル

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厚みのある あま鯛はシットリ ホワッ で、白ワインのアメリケーヌソースと
の相性最高ぅ~ (σ≧∀≦)σイェァ・・・・・---- 
 >+。:.゚(人〃∇〃)*+オ。:.゚イ*゚シ.:。イ+゚(〃∇〃人)゚.:。+ 

ランチの魚プレートで 2種の魚を使ってきますかぁ~ ∑ヾ( ̄0 ̄◎ )ノ ホォ!
選択したメインが魚!だったのなら解るけれど、肉と魚の両方をいただける中で
このレベルの魚をサービスされるなんて… Love v(* ̄▽ ̄*)〃▽〃)Love  ww

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<鶏のフォアグラ包み>

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            柚子胡椒のソースは、香り立ちがいい
            四角いのオクラって珍しいよね ∑ヾ( ̄0 ̄◎ )ノ ホォ!
            刻んでいないからなのか、あまり粘りは感じなかった。w

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どぉぉぉーっ この潤いある断面 クフゥ~♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ィェィ♪
旨味を逃さず… それでいて蒸したように柔らかな仕上がりの鶏肉
フォアグラの旨味が鶏肉に移行してしまったか?? あまり存在感がなかったけれど
全体的なまとまりが ((o(∇^*o)ウ・ウマァ~~イ!!(o*^∇)o))

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<デザート盛り合わせ>

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            胡桃のチョコレートブラウニー 
            シットリ濃厚なブラウニーで クフゥ~♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ィェィ♪

            ブランマンジェ
            クリーミィでとろけるような優しい仕上がり o(〃'▽'〃)o ♪

            栗のアイス
            桃のコンポート 

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<コーヒー>



このコース仕立てで 2500円って ∑ヾ( ̄0 ̄; )ノウソン でしょ
コース仕立てなんだから… 仕方なかぁ?? ( ̄~ ̄;)う・うーーーん
って、妙な納得をさせる そんな寂しいことがないお店みぃーつけた 



今回の 「また来たいぞぉ~ 」気分度数  90/100
電話番号 : 078-221-6777

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