Les gouters (レ・グーテ) <西区京町堀>

おめでたい 繋がりってことで、年明け早々にChristmasを振り返ってみるww
今年も11月から気合を入れて予約したのは、もちろん
私が愛してやまない澤井シェフが創作する大人のアントルメ。


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<2013年度 Les gouters>

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シナモンがふわりと香るムースショコラ、ベルガモットが香るアールグレーの
ミルクティームース、ドライフルーツの入った紅茶タルト

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             今年の断面だけ見ると、2012年度よりシンプルに思えたのだけど
             一口頬張った時のアジアンチックな広がりに感嘆

             頬張った瞬間に溶け出すムースショコラから香り立つシナモンが
             ガツン と半端なく、ドライフルーツとベルガモット
             を使ったアールグレイ&ザクッと崩れる紅茶のタルトとの合体が
             大人な仕上がりで (*//////////////ー//////////////*)ボッ


やっぱり澤井シェフの感性に (ノ≧∀≦)ノ・‥…━━━★ ピキューン!
来年も限定の Christmas cake! 楽しみにしています


今回の 「また買いに来るぞぉ~ 」気分度数  93/100
電話番号 : 06-6147-2721

             

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